Szybki i prosty przepis na chleb. Podpatrzony u teściowej, więc siłą rzeczy – musi być dobry :)
Całe wykonanie jest naprawdę łatwe i nie wymaga od nas posiadania żadnych zaawansowanych sprzętów kuchennych. Do jego wyrobienia wystarczy tylko miska i łyżka, więc jak się człowiek uprze, to nie zabrudzi nawet paluszka. Zmywania też nie ma dużo, danie można uznać za jednogarnkowe, nie będzie potrzebne nawet robienie zaczynu z drożdży.
Prościej się chyba nie da :)
Prosty przepis na chleb – składniki.
przepis na 1 bochenek chleba
- 0,5 kg mąki pszennej
- 3 łyżki słonecznika
- 3 łyżki siemienia lnianego
- 0,5 szklanki otrębów (obojętnie jakich)
- 1 łyżka pestek dyni
- niepełna łyżka soli
- łyżka cukru
- 2,5 dag drożdży świeżych
- 0,5 l ciepłej wody
- w wersji na słodko – można dodać kawałki gorzkiej czekolady
W kwestii ziarenek – możemy zachować absolutną dowolność. Czyli można dać np. 7 łyżek słonecznika i nic więcej. Kawałki czekolady, orzechy, siemię lniane, wszystko co przyjdzie Wam do głowy, na pewno się sprawdzi.
Ten chleb po prostu nie może nie wyjść ;)
Prosty przepis na chleb – wykonanie.
Wszystkie ziarna, mąkę i drożdże umieszczamy w miseczce i mieszamy łyżką. Gotową mieszankę zalewamy wodą, raz jeszcze mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na 20 minut do wyrośnięcia.
Po upływie 20 minut – raz jeszcze mieszamy i zostawiamy ciasto do wyrośnięcia. Tym razem na 40 minut. Pod koniec tego czasu możemy już włączyć piekarnik, żeby się nagrzewał.
Przekładamy chleb do wysmarowanej foremki i pieczemy w temperaturze 220 stopni (bez termoobiegu) przez 60 min. Wiele zależy tutaj od piekarnika – dlatego co pewien czas trzeba rzucić okiem, żeby chleb za bardzo się nie przyrumienił.
Prosty przepis na chleb – w czym najlepiej piec chleb?
Z podanej ilości składników otrzymamy jeden średniej wielkości chleb.
Można piec go w zwyczajnej keksówce – wtedy otrzymamy klasyczny, podłużny bochenek.
Fajną opcją, którą ja tutaj wykorzystałam, jest pieczenie w garnku ceramicznym, wtedy chleb jest okrągły.
PS wierzcie lub nie, ale prosiłam mężczyzna o poważną i dorosłą minę do zdjęcia :)
Tak jak pisałam na początku – prościej i szybciej się chyba nie da ;)
A jak się da – to proszę koniecznie o informacje w komentarzu.
Szkoła Jogi online
w Twoim domu
Chcę poczytać więcej >>>
Jeżeli spodobał Ci się wpis, to znajdź mnie proszę tutaj:
