Ciasteczka kolakakor to wypiek który zadowoli zarówno dzieci jak i dorosłych. Cudownie karmelowe w smaku oraz banalnie proste i szybkie w wykonaniu. Są chrupkie, ale w środku delikatnie ciągnące.

A zapach roznoszący się w kuchni podczas pieczenia jest wprost nie do opisania!

Studiuję w trochę międzynarodowym towarzystwie, dlatego też, zwłaszcza teraz przed Świętami, zdarza mi się przynieść z uczelni jakieś ciekawe smaczki i inspiracje. Tak było w przypadku tych ciastek.

Wykonanie zajmie nam jakieś 5 – 10 minut, także naprawdę możemy je zrobić kiedy tylko napadnie nas ochota na coś słodkiego. I błyskawicznie spełnić swoją zachciankę ;)

Idealne jako dodatek do gorącej herbaty, kakao czy kawy. Coś co stawia na nogi rano i poprawia humor po gorszym dniu. Wpisujące się w nastrój zimowo-świąteczny. Do chrupania pod kocem i zajadania podczas wypadu na sanki.

kolakakor-przepis

Ciasteczka Kolakakor – składniki:

  • 200 g masła
  • 9 łyżek cukru
  • 2 łyżki golden syrupu lub miodu
  • 2 kubki (500 ml) mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Ciasteczka Kolakakor – wykonanie:

Wszystkie składniki umieszczamy w miseczce i mieszamy lub miksujemy do momentu otrzymania ciasta podobnego jak na kruszonkę. Masę dzielimy na 4 części i z każdej w nich musimy wykulać rulonik o takiej długości jakiej mamy blaszkę do pieczenia. Najlepiej robić to od razu na wyłożonej papierem blaszce. Każdy rulonik spłaszczamy palcami, tak żeby miał grubość ok 4-5 mm. Ciasto pokryje nam wtedy prawdopodobnie całą powierzchnię blaszki.

Pieczemy w temperaturze 175°C, przez około 15-18 minut, do zarumienienia.

Wyciągamy i od razu kroimy w paseczki.

Smacznego :)

kolakakorMożemy postarać się o fajne opakowanie dla naszych ciasteczek, takie jak chociażby słoiczek, a wtedy doskonale spiszą się w roli prezentu DIY na Święta <- tutaj znajdziecie więcej pomysłowych inspiracji prezentowych :)

ciasteczka-świąteczneCiasteczka są cudownie słodkie i karmelowe. Doskonale pasują do kawy. Nawet tej porannej – wprawią nas w dobry nastrój już od samego początku :)

ciasteczka-na-świętaA jak wygospodaruję jeszcze trochę czasu to podrzucę Wam również przepis na fińskie bułeczki cynamonowe. Doskonałe jako zamiennik kanapek do szkoły czy do pracy :)

Jeśli macie jakieś zimowo-świąteczne przepisy – podrzucajcie proszę w komentarzu :)


Jeżeli spodobał Ci się wpis, to znajdź mnie proszę tutaj:

I dołącz do naszej Tajnej Grupy na Facebooku


Albo zapisz się do darmowego newslettera, aby otrzymywać dodatkowe materiały i treści.


 

(Visited 8 316 times, 5 visits today)
(Visited 8 316 times, 5 visits today)
No more articles
Close