Jeśli szukasz przepisu na proste ciasto czekoladowe, to tu jest kres Twojej podróży :) Do jego przygotowania nie potrzebujemy absolutnie żadnych kulinarnych umiejętności, mogłabym się nawet założyć, że da się je spreparować z zawiązanymi oczami. Ponadto, przygotujemy to ciasto bez miksera, ani jakichkolwiek zaawansowanych technologicznie gadżetów. Wystarczy nam łyżka, miska i kubek. Poza tym jest to ciasto bez jajek i da się je wykonać z naprawdę podstawowych produktów, czyli istnieje duże prawdopodobieństwo, iż wszystko czego potrzebujemy mamy już w domu. Jeśli więc dopadł Cię niespodziewany głód czekoladowy, zapraszam do lektury :)

Przepis spełnia podstawowe kryteria “łatwości”:

  • cisto bez jajek
  • ciasto bez miksera
  • ciasto bez jakichkolwiek wymogów co do kulinarnych umiejętności

Co najważniejsze – jest przepyszne i cudownie czekoladowe, a jego wykonanie zajmie nam nie więcej niż 5 minut :)

łatwe muffinki ciasto czekoladowe proste szybkie babeczki

Wszystkie składniki podane w “łyżkach” i “kubkach”.


Potrzebujemy:


Suche składniki:

1,5 kubka mąki
1/2 kubka cukru brązowego lub nieco mniej zwykłego
3 łyżki kakao
1 łyżka cukru waniliowego (można pominąć)
szczypta soli
1 łyżeczka sody

Mokre składniki:

1/3 kubka oleju
1 łyżka octu (najlepiej balsamiczny lub jabłkowy) lub soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 kubek zimnej, przegotowanej wody
2 łyżki konfitury (polecam wiśniową, pomarańczową lub dyniową)

łatwe muffinki ciasto czekoladowe proste szybkie babeczki

Co robimy?


1) Idziemy do kuchni.
2) Włączamy piekarnik i ustawiamy na 180°C.
3) Wrzucamy do miski suche składniki.
4) Mieszamy.
5) Dodajemy składniki mokre.
6) Mieszamy łyżką tylko do połączenia składników.

7) I teraz nasz wybór:

a) przelewamy wszystko do tortownicy 18-20 cm;
b) przelewamy do formy na babkę, keksa, lub co tam mamy pod ręką (oczywiście wykładamy ją papierem/smarujemy tłuszczem);
c) przelewamy do foremek na muffinki;

8) Pieczemy 25 minut w 180°C. Dla bardziej wtajemniczonych – do suchego patyczka ;)

 

łatwe muffinki ciasto czekoladowe proste szybkie babeczki

Jeśli chcemy, możemy taką babeczkę po upieczeniu i ostygnięciu przekroić w poprzek i posmarować konfiturą.

łatwe muffinki ciasto czekoladowe proste szybkie babeczki

W wersji “ekskluziw” i “na bogato” możemy zdecydować się na polewę czekoladową.

1) Pół tabliczki czekolady rozdrabniamy na kostki, wrzucamy do szklanej miseczki i umieszczamy w kąpieli wodnej.
2) Mieszamy łyżeczką aż do rozpuszczenia.
3) Dodajemy ok 2-3 łyżek śmietany, takiej 18%
4) Smarujemy/polewamy to co chcemy. W tym wypadku muffinki :)

łatwe muffinki ciasto czekoladowe proste szybkie babeczki

Przepis na konfiturę mogę podać również, choć to już trochę wyższa szkoła pilotażu ;)


Jeżeli spodobał Ci się wpis i chcesz pozostać na bieżąco ze wszystkimi nowościami:
  • polub simplife.pl na Facebooku
  • śledź na Bloglovin
  • podejrzyj na Instagramie
  • lub zapisz się do newslettera – w każdy piątek wieczorem dostaniesz maila z podsumowaniem tygodnia, wraz z kolejnym krokiem Maratonu Minimalisty w formacie .pdf gotowym do druku, oraz garść dodatkowych treści  i porad niepublikowanych na blogu :) 

 

(Visited 26 656 times, 9 visits today)
No more articles
Close